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1 |
透明質(zhì)酸鈉 |
Sodium Hyaluronate |
2008-05-26 |
以葡萄糖、酵母粉、蛋白胨等為培養(yǎng)基，由馬鏈球菌獸疫亞種經(jīng)發(fā)酵生產(chǎn)而成。 |
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基本信息
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來(lái)源：Sodium Hyaluronate
分子式：(C14H20NNaO11)n，n為200-10000
分子量：8.02*104-4.01*106
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使用范圍
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保健食品原料 |
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食用量
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推薦食用量：≤200 毫克/天 |
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不適宜人群
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嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女 |
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對(duì)標(biāo)簽等的標(biāo)注要求
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標(biāo)簽及說(shuō)明書應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群，并標(biāo)注推薦食用量≤200 毫克/天。 |
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質(zhì)量要求
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質(zhì)量規(guī)格和食品安全指標(biāo)見公告附錄。 |
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備注
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發(fā)布來(lái)源
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衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)嗜酸乳桿菌等7種新資源食品的公告（2008年第12號(hào))
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2 |
低聚木糖 |
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2008-05-26 |
以小麥秸稈為原料采用蒸汽爆破法，經(jīng)木聚糖酶酶解生產(chǎn)而成。 |
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3 |
葉黃素酯 |
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2008-05-26 |
以萬(wàn)壽菊花為原料，經(jīng)過(guò)脫水粉碎、溶劑提取、低分子量醇純化和真空濃縮等步驟生產(chǎn)而成。 |
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基本信息
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來(lái)源：/
分子式：C72H116O4
分子量：1045.71
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使用范圍
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焙烤食品、乳制品、飲料、即食谷物、冷凍飲品、調(diào)味品和糖果，但不包括嬰幼兒食品 |
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食用量
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≤12 毫克/天 |
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不適宜人群
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對(duì)標(biāo)簽等的標(biāo)注要求
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質(zhì)量要求
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質(zhì)量規(guī)格和食品安全指標(biāo)見公告附錄。 |
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備注
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通過(guò)微囊化和稀釋工藝生產(chǎn)的低濃度葉黃素酯，可以作為食品原料使用，其食用量應(yīng)按產(chǎn)品濃度折合計(jì)算。（來(lái)源：衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于葉黃素酯使用問(wèn)題的復(fù)函） |
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發(fā)布來(lái)源
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衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)嗜酸乳桿菌等7種新資源食品的公告（2008年第12號(hào))
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4 |
L-阿拉伯糖 |
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2008-05-26 |
以玉米芯、玉米皮等禾本科植物纖維為原料經(jīng)稀酸水解、脫色、脫酸、生物發(fā)酵、分離凈化、結(jié)晶、干燥得到。 |
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5 |
短梗五加 |
Acanthopanax sessiliflorus |
2008-05-26 |
以短梗五加全株鮮品為原料，經(jīng)清洗、切片、干燥、殺菌、粉碎等步驟制成。 |
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6 |
庫(kù)拉索蘆薈凝膠 |
Aloe Vera Gel |
2008-05-26 |
以庫(kù)拉索蘆薈葉片為原料，經(jīng)瀝醌清洗、去皮、漂燙、殺菌等步驟制成。 |
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基本信息
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來(lái)源：Aloe Vera Gel
分子式：/
分子量：/
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使用范圍
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各類食品 |
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食用量
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≤30克/天 |
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不適宜人群
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孕婦、嬰幼兒 |
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對(duì)標(biāo)簽等的標(biāo)注要求
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依據(jù)衛(wèi)生部等6部局關(guān)于含庫(kù)拉索蘆薈凝膠食品標(biāo)識(shí)規(guī)定的公告（2009年第1號(hào)）：添加庫(kù)拉索蘆薈凝膠的食品必須標(biāo)注“本品添加蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎用”字樣，并應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)注“庫(kù)拉索蘆薈凝膠”。添加庫(kù)拉索蘆薈凝膠的食品包裝主視頁(yè)面或食品名稱可選擇僅標(biāo)注“蘆薈”字樣，標(biāo)識(shí)內(nèi)容不應(yīng)誤導(dǎo)消費(fèi)者。企業(yè)應(yīng)在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)添加庫(kù)拉索蘆薈凝膠的食品的每日食用量作出規(guī)定。若無(wú)法確保消費(fèi)者蘆薈日攝入量在安全范圍內(nèi)，應(yīng)在包裝上標(biāo)注每日食用量警示語(yǔ)。含蘆薈的保健食品應(yīng)當(dāng)按照保健食品相關(guān)規(guī)定進(jìn)行管理。 |
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質(zhì)量要求
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質(zhì)量規(guī)格和食品安全指標(biāo)見公告附錄。 |
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備注
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發(fā)布來(lái)源
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衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)嗜酸乳桿菌等7種新資源食品的公告（2008年第12號(hào))
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7 |
低聚半乳糖 |
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2008-09-09 |
以牛乳中的乳糖為原料，經(jīng)β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷鍵，生成半乳糖和葡萄糖，并通過(guò)轉(zhuǎn)半乳糖苷的作用，將水解下來(lái)的半乳糖苷轉(zhuǎn)移到乳糖分子，生成低聚半乳糖。 |
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8 |
異麥芽酮糖醇 |
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2008-09-09 |
以白砂糖為原料，經(jīng)蔗糖異構(gòu)酶轉(zhuǎn)化產(chǎn)生異麥芽酮糖，異麥芽酮糖溶液經(jīng)催化生成異麥芽酮糖醇溶液；然后經(jīng)過(guò)脫色、過(guò)濾、離子交換工藝去雜質(zhì)，得到澄清透明的異麥芽酮糖醇溶液；再經(jīng)濃縮、固化、結(jié)晶造粒、分篩工藝，即得到固體異麥芽酮糖醇。 |
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9 |
珠肽粉 |
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2008-09-09 |
以檢疫合格豬的血紅細(xì)胞為原料，經(jīng)黑曲霉蛋白酶酶解豬血紅蛋白得到的寡肽混合物。 |
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10 |
菊粉 |
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2009-03-25 |
以菊苣根為原料，去除蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)后， 經(jīng)噴霧干燥等步驟獲得菊粉。 |
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（橫板-150x150.png)
