“两蒋皆已西游去，此地空留美龄楼。两岸嬉闹何时了，几时护陵归故土。”蒋公自1926年北伐战争胜利后上庐山，直到1948年解放前夕离开大陆，几乎每年夏天都要来到庐山住美庐别墅。到庐山玩的游客们可在别墅中用当年的餐具品当年的名菜，回忆一段庐山的历史……

　　★第一道菜——五色花碟　　★第二道菜——金华冬瓜羹

　　★第三道菜——梅干菜烧肉　　★第四道菜——淮安软兜

　　★第五道菜——如意石耳　　★第六道菜——灯龙石鸡

　　★第七道菜——雪菜鲈鱼　　★第八道菜——高汤乌龙

　　★第九道菜——脆皮石鱼卷　　★第十道菜——鸡油菜胆

　　★第十一道菜——返老还童汤　　★奉化家乡水饺　★水果拼盘